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Spekulatius Energy Balls

Energy Balls sind ein super schneller und leckerer Snack! Dieses Rezept ist wirklich super einfach und dazu schmecken sie so fantastisch.


Du brauchst:


90 g Datteln

50 g verschiedene Nüsse

3 TL Spekulatiusgewürz

1 EL Mandelmus


Topping:

Backkakao




Anleitung:


1. Die Datteln mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten weich werden lassen.


2. Dann die Nüsse in einen Mixer geben, grob hacken und zur Seite stellen.


3. Nun die Datteln mit 2 EL des Einweichwassers zu einer Dattelpaste in einem Mixer fein pürieren.

Dann alle restlichen Zutaten dazu geben, sodass eine klebrige Masse entsteht. Aus dieser Masse kleine Bällchen formen.

(Tipp: Etwas die Hände anfeuchten)


➡Nun etwa 1-2 EL Kakao auf einen Teller geben und die kleinen Bällchen darin wälzen.



von Herzen, Lena

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