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Energy Balls

Aktualisiert: 3. Okt. 2021

Dieses Rezept ist super schnell und der perfekte Snack für Zwischendurch.

Außerdem kannst du sie noch mit Adaptogenen aufpimpen.


Adaptogene sind natürliche Pflanzenwirkstoffe, oft Kräuter, Wurzeln oder  Pilze, die dem Körper helfen, sich an Stresssituationen anzupassen.

𝗗𝘂 𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝘀𝘁:


20 g ganze Mandeln

15 g Walnüsse

125 g Datteln

15g Kakaopulver

3 TL Maca


Optional:

1,5 TL Baobab

2 TL Kakaopulver

Kokosflocken

Hanfsamen



𝗔𝗻𝗹𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:


1. Die Datteln mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten weich werden lassen.


2. Die Mandeln und die Walnüsse in einen Mixer geben und grob hacken. Die Nüsse umfüllen und zur Seite stellen.


3. Dann das Wasser der Datteln abgießen und diese mit dem Kakaopulver und dem Macapulver im Mixer zu einer feinen Masse pürieren.


4. Die klebrige Dattelmasse zu den Nüssen geben und alles miteinander verrühren.


5. Nun kannst du zwischen verschiedenen Toppings wählen; dafür die einzelnen Toppings jeweils in eine kleine Schüssel füllen. Ich habe als eine Variante etwas Kakaopulver mit Baobab vermischt.

Nun aus der Masse kleine Bällchen formen und sie nach Belieben in den verschiedenen Toppings wälzen.


Von Herzen, Lena


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