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Curry Dattel Dip


Super leckerer Dip nicht nur schnell sondern auch verdammt lecker!



Durch den Tofu ist dieser Dip besonders Eiweißreich und durch die Hefeflocken reich an B-Vitaminen. Die Datteln bringen vor allem Kalium, Calcium und Magnesium mit sich.


Du brauchst:


200 g Naturtofu

3 EL Sojajoghurt

1 EL Apfelessig

2 EL Hefeflocken

1 EL Olivenöl

1 TL Salz

1 TL Senf

1 Knoblauchzehe

2 TL Curry

100 g Datteln

schwarzer Sesam als Topping



Zubereitung:


Die Datteln mit heißem Wasser übergießen und mindestens 10 min weich werden lassen.

Dann mit den restlichen Zutaten in einem Hochleistungsmixer geben und zu einer feinen Creme pürieren.

Den schwarzen Sesam darauf verteilen und genießen!


Viel Spaß beim ausprobieren!!


von Herzen, Lena

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